Majonez light a zdrowie
Zdrowotne właściwości wegańskiego majonezu light to temat, który w ostatnich latach zyskał dużą popularność. Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z korzyści płynących z diety opartej na roślinach, a także dba o zdrowie i kontroluje ilość spożywanych kalorii. Właśnie dlatego warto przyjrzeć się bliżej majonezowi odtłuszczonemu – produktowi, który może stać się doskonałą alternatywą dla tradycyjnego sosu. Zapraszamy do lektury!
Czy majonez light jest zdrowy?
Majonez light oparty wyłącznie na składnikach roślinnych to produkt, który zdecydowanie można uznać za zdrowszą alternatywę dla tradycyjnego sosu. Przede wszystkim zawiera mniej tłuszczu, co przekłada się na znacznie niższą kaloryczność. To z kolei sprawia, że mogą go spożywać również osoby, które są na diecie lub zwyczajnie dbają o swoją sylwetkę, kontrolując codzienne spożycie kalorii.
Ponadto, jako że jest oparty na roślinach, nie zawiera cholesterolu ani nasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezdrowe dla naszego serca i układu krążenia. Warto również dodać, że wegański majonez light może być bogaty w białko oraz błonnik, dzięki zawartości różnych dodatkowych składników. Dlatego można śmiało powiedzieć, że sos ten jest zdrowy i warto go włączyć do swojej diety.
Jak zrobić majonez wegański light?
Przygotowanie majonezu wegańskiego light wcale nie jest takie trudne, jak mogłoby się na pierwszy rzut oka wydawać, a składniki potrzebne do jego wykonania są łatwo dostępne w każdym sklepie. Wystarczy zmiksować ze sobą wybrane roślinne źródło tłuszczu, takie jak olej rzepakowy czy słonecznikowy, z wodą, octem, musztardą oraz przyprawami. Warto jednak podkreślić, że przyda się w tym celu dobry mikser, który będzie w stanie miksować wszystkie składniki aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Aby uzyskać lżejszą wersję tego produktu, można również zmniejszyć ilość oleju i zastąpić go np. jogurtem sojowym lub innym roślinnym źródłem białka. Jeśli uznasz, że gotowy, własnoręcznie zrobiony majonez light jest zbyt rzadki, można do niego dodać nieco substancji zagęszczającej, takiej jak nasiona chia czy siemię lniane, które dodatkowo wzbogacą majonez o wartości odżywcze.
Ile tłuszczu zawiera majonez wegański odtłuszczony?
W przypadku tradycyjnego majonezu zawartość tłuszczu wynosi aż około 80%. Jest to bardzo dużo, dlatego wiele osób rezygnuje z tego pysznego dodatku, chcąc dbać o swoją zdrową i niskokaloryczną dietę. Tymczasem odtłuszczony majonez wegański może zawierać zaledwie 40%, a nawet tylko 20% tłuszczu. Dzięki temu jest znacznie mniej kaloryczny i można go spożywać bez obaw o nadmiar kalorii.
Co więcej, tłuszcze zawarte w majonezie wegańskim są pochodzenia roślinnego, a więc są zdrowsze dla naszego organizmu niż te pochodzące z produktów zwierzęcych. Ogromną zaletą wegańskiego majonezu light jest też oczywiście fakt, że może być on spożywany przez osoby, które wykluczają ze swojej diety składniki pochodzenia zwierzęcego lub są zwyczajnie uczulone na jajka. Produkt ten nie posiada też innych alergenów, takich jak laktoza, soja czy gluten.
Smak majonezu light
Choć wegański majonez odtłuszczony znacznie różni się składem od tradycyjnego sosu, to jednak jego smak jest bardzo zbliżony do oryginału. Dzięki odpowiedniej kombinacji składników, takich jak ocet, musztarda i przyprawy, można uzyskać wspaniały aromat, który zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Co więcej, istnieje wiele wariantów smakowych majonezu wegańskiego light, takich jak czosnkowy, curry, salsa czy hot chilli, które pozwolą na jeszcze większe urozmaicenie potraw.
Dzięki temu sos ten sprawdzi się nie tylko do kanapek czy zapiekanek, ale też w wielu innych daniach, którym nada niepowtarzalnego charakteru. Podsumowując, majonez light to doskonała alternatywa dla tradycyjnego majonezu, która z pewnością zasmakuje wszystkim zwolennikom tego sosu. Jest zdrowszy, mniej kaloryczny oraz równie pyszny. Warto więc spróbować go samodzielnie przygotować i cieszyć się jego zdrowotnymi właściwościami oraz wyjątkowym smakiem.
